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2015年5月24日 星期日

飯店旅館資訊

迎端午高雄各飯店粽藝十足 2015-05-24 20:00 伴隨端午節即將到來，高雄國賓、翰品酒店、高雄福華、義大皇家酒店及漢來大飯店等各大飯店，紛紛推出各式粽子和禮盒，並以8.5～9折不等的折扣，積極搶攻企業犒賞員工或贈送客戶的商機。 其中，翰品酒店更別出心裁的推出「羊眉吐氣羊肉粽」來迎合市場

迎端午高雄各飯店粽藝十足
2015-05-24 20:00

伴隨端午節即將到來，高雄國賓、翰品酒店、高雄福華、義大皇家酒店及漢來大飯店等各大飯店，紛紛推出各式粽子和禮盒，並以8.5～9折不等的折扣，積極搶攻企業犒賞員工或贈送客戶的商機。

其中，翰品酒店更別出心裁的推出「羊眉吐氣羊肉粽」來迎合市場的需求。業者指出，雖然今年有些食材價格上漲，但為了不增加顧客的負擔，售價普遍維持去年水準，目前不乏有大型企業搶先訂購，至於銷售目標，各飯店路預期較去年成長5％～9％。

高雄國賓表示，該飯店今年推出的五款粽子，包括「瑤柱八寶粽」、「迷你鮑魚裹蒸粽」、「松子香菇花生素粽」及「國賓精選粽禮盒」等多種口味。

國賓表示，目前已有大型科技公司搶先訂購數百盒，且也有一般的公司行號下單訂購，預計6月份進入訂購熱潮，售價則維持去年水準，預計今年銷售量可望較去年同期成長9％。

高雄翰品酒店表示，該飯店今年規畫三款粽品禮盒搶客。因適逢羊年，也應景推出最新粽款，以羊肉入粽，話題性十足；且有雞、鴨、豬肉粽。今年商品以創意粽為主，包含去年熱銷的「芋香櫻花蝦紫米粽」等多項禮盒禮盒。

高雄福華大飯店表示，該飯店M3樓珍珠坊，亦推出廣受客人喜愛的「廣式裹蒸粽」及健康的「養生五穀粽」。其中裹蒸粽，有干貝、糯米、五花肉、鮑魚片、鴨肉、香菇、鹹蛋、栗子、蝦米等豐盛配料，外層包覆荷葉及粽葉。

義大皇家酒店則指出，該飯店今年特推出義大皇家端午禮盒，包含了原味裹蒸粽、梅干風味裹蒸粽及椰香養生地瓜粽，也包括鹹香及甜味的端午組合，讓顧客嘗到各式不同的風味。

皇樓總主廚袁東海表示，這次首推的「梅干風味裹蒸粽」，是特別精心研發調整所設計出來的粽子，特選用裹蒸粽做法及材料，且加入台灣客家有名的梅干菜。

漢來大飯店表示，今年推出頂級龍王粽、八寶狀元粽及冰粽等項禮盒，雖食材有漲價，但售價仍維持去年水準，希望能夠順利達成近2,000組的銷售目標。

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飯店拚業績靠6月電腦展
2015-05-24 14:48

飯店拚業績 靠6月電腦展

2015-05-24 22:40:17 經濟日報 記者黃冠穎／台北報導

交通部觀光局公布4月觀光飯店月報，晶華（2707）、國賓、六福等台北主要五星級飯店住房業績大致和去年同期持平，所幸在餐飲強烈帶動下，整體業績維持成長趨勢。

飯店業主管指出，5月住房依舊維持平穩，接下來要看6月初台北電腦展是否能帶動飯店業整體表現。

飯店業主管指出，今年來由於日幣走貶，影響日客人數，加上中小型平價旅店如雨後春筍、新業者削價競爭，都是導致住房業績停滯的原因，飯店業歷經前幾年的大幅成長，已經逐漸趨緩，只倚靠單一大型品牌勢必無法因應未來的競爭樣態，發展創新品牌是將來的趨勢。

晶華除了以五星級晶英品牌在台灣重要戰略據點插旗，設計旅店捷絲旅也在全台展開布點；國賓未來旅館拓點策略將以amba作為主軸，同時發展市場區隔明顯的餐飲品牌。晶華22日股價以上漲1.5元，收303元。

從觀光局公布4月觀光飯店月報來看，台北地區整體住房率77.45%，較去年同期成長0.8個百分點，每晚平均房價4,576元，僅年增1.2%，但整體客房住用數仍達到24.4萬房，年增4.75%，顯示觀光市場持續成長。

寒舍艾美酒店以平均房價9,759元稱霸台北商務型五星級飯店，其次是W飯店9,444元，重新改裝開幕的香格里拉台北遠東則以7,199元位居第三名，名次沒有太大的變動。

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風災斷路太魯閣晶英意外接待彭于晏劇組
2015-05-24 14:26

風災斷路 太魯閣晶英意外接待彭于晏劇組

2015-05-25 04:00:41 聯合報 記者陳景淵／花蓮報導

太魯閣晶英經營的最大變數就是「颱風」，颱風一來，短則3~5天、長則1個月無法營運。去年颱風造成太魯閣土石流沖斷路面，影響太魯閣晶英23天無法營業，但卻因為路斷了、太魯閣人流淨空，吸引電影「破風」劇組入山拍戲，影星彭于晏入住，創下太魯閣晶英困山期間還能營運的番外篇。

太魯閣晶英酒店總經理楊雋翰指出，飯店最怕遇到颱風，每次颱風一來、停止營業，所有員工受困山上，「睜開眼睛後的唯一一件事，就是等待夜晚來臨」，當所有員工都沒事做時，也是飯店最容易出事的時候。

因此，往年太魯閣晶英一因颱風而困山，閉館時，也就是員工的高山派對時光，晚上燃起爐火，露天烤肉，正是苦中作樂的最佳寫照。

特別的是，去年因風災斷路，太魯閣晶英困山23天，竟成為電影劇組入山拍戲的絕佳時期，「破風」劇組認為路斷後剛好山上沒人，拍戲最方便，不會有遊客干擾，便立即致電給晶英訂房。

不料，當劇組打電話至太魯閣晶英訂房時，飯店人員不敢相信、不敢承接，劇組甚至打電話給晶華總部，經過一番協調後，太魯閣晶英才決定開放劇組入住，接待這群從台中跨過中橫而來的「嬌客」。

楊雋翰說，飯店原本游泳池、健身房、沐蘭SPA等大眾設施都因颱風關閉，不過因為該電影主角彭于晏要使用，所有飯店女員工芳心大開，凡彭于晏要用的，女員工都自動幫忙，形成飯店關閉期間「不需指令、女員工自發性上工營運」的另類景況。

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