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2015年5月29日 星期五

飯店旅館資訊

名毅一山蘆洲核心飯店式住宅 2015-05-29 21:56 2015-05-30 記者葉思含/專題報導、攝影 新北市蘆洲區新成屋「名毅一山」標榜頂級飯店住宅,規劃54、63坪,每坪開價57~65萬元,主推4房產品,訴求總價2760萬元起買4房。蘆洲集賢路生活圈有新北市立圖書館、戶政事務所,「

名毅一山蘆洲核心飯店式住宅
2015-05-29 21:56

2015-05-30

記者葉思含/專題報導、攝影

新北市蘆洲區新成屋「名毅一山」標榜頂級飯店住宅,規劃54、63坪,每坪開價57~65萬元,主推4房產品,訴求總價2760萬元起買4房。蘆洲集賢路生活圈有新北市立圖書館、戶政事務所,「名毅一山」銷售莊玉梅表示,該案步行至捷運徐匯中學站約6分鐘,有徐匯廣場複合式購物城和傳統市場、家樂福等完整生活機能,還有近2000坪的公園規劃。未來捷運徐匯中學站將成為蘆洲線與環狀線交會的雙捷運站,屆時交通機能將更加發達。

「名毅一山」總銷30億元,基地面積達668坪,正鄰集賢路,規劃A、B雙棟單層3併,衛浴皆開窗,主推54~63坪4房產品。休閒設施有頂樓空中泳池、健身房、視聽室、交誼廳、閱讀室。

建材配備完整,使用EPS航太制震系統,並配備YKK氣密窗、林內廚具、ECOWATER智慧型淨水設備、愛惠浦淨水系統、JUDO全自動反洗過濾器、STUDOR排水通氣系統、Panasonic多功能暖風機、TOTO衛浴、FTTH光纖到府等。其中8樓以上使用4000磅水泥,8樓以下使用5000磅水泥。

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  • 「名毅一山」室內樓高3.3米,居住品質佳。

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  • 「名毅一山」單層3戶,戶戶3面採光,通風佳。

    「名毅一山」單層3戶,戶戶3面採光,通風佳。

  • 「名毅一山」9樓A1戶實品屋規劃63坪,客廳寬敞。

    「名毅一山」9樓A1戶實品屋規劃63坪,客廳寬敞。

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五星粽藝大觀-送粽不再有忌諱五星端節禮盒多啦
2015-05-29 19:52

五星粽藝大觀-送粽不再有忌諱 五星端節禮盒多啦
外皮冰涼Q感的「冰Q粽」是台北福華招牌粽款,今年有香荔、抹茶、夏威夷果仁、沖繩黑糖等不同口味的禮盒組。 圖/台北福華飯店
五星粽藝大觀-送粽不再有忌諱 五星端節禮盒多啦
台北寒舍艾美酒店的端節禮盒,以典雅的鮭魚紅大器妝點,方正造型與絲絨手感,內置保冷袋,除了提領便利,並可重複使用。圖/台北寒舍艾美酒店
五星粽藝大觀-送粽不再有忌諱 五星端節禮盒多啦
觀光飯店端午禮盒一覽
五星粽藝大觀-送粽不再有忌諱 五星端節禮盒多啦
台北花園酒店的「花園端陽禮籃」售價1,688元,內有各式粽子、茶禮、手作黃金X.O.醬與紅酒。圖/台北花園酒店
五星粽藝大觀-送粽不再有忌諱 五星端節禮盒多啦
台北國賓飯店今年亦選用具重複使用及保冷功能的「粽情香冰袋」為禮盒包裝,外型亮眼、紅豔大方,傳遞環保概念也兼具美觀。圖/台北國賓飯店
五星粽藝大觀-送粽不再有忌諱 五星端節禮盒多啦
六福旅遊集團的「狀元傳香包粽禮盒」,採鳳舞端陽概念設計,內裝經典狀元粽、傳香關西粽與金鳳流沙包。圖/六福旅遊集團
五星粽藝大觀-送粽不再有忌諱 五星端節禮盒多啦
香格里拉台北遠東國際大飯店的香粽提袋,以水岸優雅藍綠色為主色,保鮮效果極佳,為可重複使用的環保設計。圖/香格里拉台北遠東國際大飯店

就像送人雨傘或扇子一樣,送人粽子,由於「送粽」音似「送終」,或是台語「把人送去種」,是一件犯忌諱、觸人霉頭、不吉利的事。所以,過去觀光飯店或餐飲業者生產粽子,多以自食市場為主,少有在送禮市場著墨者。 不過,在強大商業包裝行銷攻勢推波助瀾下,端午節以粽子為禮物送人,也成了「禮所當然」的風尚。於是,觀光飯店嘗試循複製年菜外賣或月餅模式,將粽子包裝成禮盒或禮籃,切入送禮市場以廣闢財源。綜觀今年端節市場,除超過9成以上觀光飯店均設計推出粽子禮盒或禮籃搶攻商機,館內餐廳較多或具實力雄厚的飯店集團更以「多種口味,多種禮盒」的陣容,企圖全面提高市占、增加餐飲外賣營收,戰況激烈、創歷來之最。

透過禮盒化包裝粽子切入送禮市場,進而再藉由「既有裡子(多樣種類粽子),又有面子(禮盒設計)」的訴求將市場胃納撐大,是觀光飯店與食品業者「以供給創造需求」,繼年菜外賣之後又一成功行銷案例。

隨著「粽子禮品化」蔚為風尚,今年端節市場的五星粽子大戰,業者不只比拚粽子的種類、型式與口味,也一路比拚粽禮禮盒、禮籃或禮袋的設計、包材與顏色和設計概念,除粽子種類口味選擇多元,禮盒、禮籃或禮袋亦繽紛多樣,價位更是有高有低,讓人眼花撩亂、很難下手。

綜觀今年台北都會觀光飯店推出的粽禮,台北福華飯店是粽子口味選擇最多者,共有12種口味可以選擇,而除廣式裹蒸粽、湖州粽、台式粽、客家粿粽外,單是外皮冰涼Q彈的〈冰Q粽〉,就有荔枝玫瑰、草莓格斯、黑糖夏威夷果仁、抹茶紅豆牛奶等多種口味選擇,選擇非常多樣。

粽子口味選擇多樣的還有亞都麗緻集團共9種、晶華酒店集團8種、台北遠東飯店和凱撒飯店則有6種,君悅酒店與老爺酒店則有5種,各家均是有鹹甜、有大有小,其中少數並提供純素種者。

基本上,每家觀光飯店推出的粽子均可由消費者單顆選擇再組裝成套,而為了讓客人方便送禮,業者也提供制式禮盒將不同口味粽子組合,讓客人視預算選擇。而制式禮盒選項最多的是台北圓山飯店共6種,台北君悅酒店與寒舍艾美酒店則提供5種禮盒。4種制式禮盒的則有神旺飯店、華泰王子飯店與晶華酒店集團。

在禮盒包材上,以竹製蒸籠盛裝粽禮仍是被廣泛採用,而以紙製禮盒並以絲絨布面包裝的禮盒,今年在市場異軍突起。另外,以時尚環保袋為造型,並有防水、保冷功能,且可回收再用的粽禮提袋,預料也會受到消費者喜愛。亦有業者延續年菜外賣的保溫袋設計成粽禮包裝,並用紅色為主調,也十分討喜。

值得一提的是,觀光飯店亦師法月餅禮盒行銷策略,除提供即早訂購者優惠,訂購粽禮的數量愈多,達不同檔次額度亦有不同優惠。

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五星粽藝大觀-歐麥尬! 一顆粽子可抵一套餐
2015-05-29 19:52

五星粽藝大觀-歐麥尬! 一顆粽子可抵一套餐
台北君悅酒店的〈廣式鮑魚裹蒸粽〉,2入裝禮盒售價980元。圖/台北君悅酒店提供
五星粽藝大觀-歐麥尬! 一顆粽子可抵一套餐
台北神旺大飯店的〈極品海味裹蒸粽〉用料豐富,吃得到整粒鮑魚、上選魚翅、爽脆烏參、鹹香蚵乾、以及鮮甜干貝等多種豪華海味,單顆禮盒售價1,580元。圖/台北神旺大飯店提供
五星粽藝大觀-歐麥尬! 一顆粽子可抵一套餐
台北國賓飯店的〈香檳茸頂級鮑魚粽〉,每顆重650公克、單顆售價1,500元,另外並有搭配干貝XO醬的禮盒組。圖/台北國賓大飯店提供
五星粽藝大觀-歐麥尬! 一顆粽子可抵一套餐
亞都麗緻的限量版〈粽情粽意〉禮盒,內含〈紫米流沙粽〉及〈鮮鮑辣腸粽〉兩種裹蒸粽,每盒售價1,888元,換算下來每顆近950元。圖/亞都麗緻酒店集團提供
五星粽藝大觀-歐麥尬! 一顆粽子可抵一套餐
台北喜來登飯店的〈廣式經典鮑魚裹蒸粽〉,內有鮑魚、燒雞、燒肉、干貝、花菇、金華火腿、肝腸、臘腸、栗子、蓮子、綠豆仁,每顆售價680元。圖/台北喜來登大飯店提供
五星粽藝大觀-歐麥尬! 一顆粽子可抵一套餐
台北西華飯店今年推出的〈鮑魚八寶福袋粽〉,強調用整顆精選台灣豬肚包覆豐富的頂級食材,一顆重量超過1斤,賣價2,000元。圖/西華飯店提供

〈廣蒸粽〉源於以出產端硯而聞名的中國廣東肇慶,因體積壯碩巨大,加上餡料豐美高級,故在南齊書記載著,皇帝在御食中吃到了這巨無霸粽子都稱:「我食此不盡,可四片破之,剩餘權當晚食」。 鑑於端午送禮風氣已成氣候,故為了搶攻高檔贈禮商機,今年端午不少觀光飯店都推出了「超澎湃」的廣式裹蒸粽供消費者選擇。而綜觀今年端午節觀光飯店推出的五星級廣式裹蒸粽,除了每顆近1斤的重量,足以供4人小家庭共食分享,價位也差不多等同吃一套精緻套餐哩。

以台北西華大飯店的〈鮑魚八寶福袋粽〉為例,每顆重量即超過1斤,相當於4顆三角粽,全家大小在端午節共享綽綽有餘。而此一每顆售價2,000元的豪華巨粽,是將豬肚洗淨後,以薑、蔥、胡椒粉、酒、鹽醃製入味,將廣東肝腸和臘腸拌入糯米內,並加入些五香粉與鹽均勻調味,並與鮑魚、干貝、火腿、鮮菇、栗子、鹹蛋、糯米等內餡共同放入豬肚中,最終以竹葉與荷葉包裹住,由二高湯進行蒸煮料理而成。

台北神旺大飯店今年也有「碩大豪華版」的〈極品海味裹蒸粽〉,每顆1,580元的巨粽,吃得到整粒鮑魚、上選魚翅、爽脆烏參、鹹香蚵乾、以及鮮甜干貝等多種豪華海味,另外還搭配了館內特色餐廳〈潮品集〉的招牌滷鵝片及精選豬五花。粽內食材都分別經過繁複烹調後再入餡,如蚵乾須經清水泡足一夜,再與薑蔥一齊蒸過去腥留香。而魚翅與鮑魚則須先歷經悉心泡發,再以老母雞火腿高湯煨煮,直至軟嫩入味。爽嫩脆口的烏參則耗時5天反覆泡、發、洗,再以高湯、蠔油扣燉入味。連包粽子用的長糯米,也是浸泡一晚後蒸熟,另再加入綠豆仁增添口感與豆香,佐以油潤鹹蛋黃、潮州菜脯碎、金鉤蝦、栗子、及紅蔥酥,再以香氣特殊的麻竹葉與荷葉雙層包裹並蒸上2.5小時而成。

台北國賓大飯店的〈香檳茸頂級鮑魚粽〉亦重達650公克,每顆1,500元的此巨粽,內有鮑魚、干貝、虎蹄,以及昂貴的香檳茸等上乘食材入餡。香軟糯米飄逸淡淡荷葉清香,並拌入鮮美鮑汁、細熬上湯等調味,完整吸收鮑魚海味的精華醇汁。而除單顆採購外,台北國賓亦有〈香檳茸頂級鮑魚粽禮盒〉,內含2顆香檳茸頂級鮑魚粽、國賓嚴選干貝XO醬2瓶,售價3,600元。

亞都麗緻今年特別推出的〈粽情粽意〉限量禮盒,內含鹹、甜兩種風味裹蒸粽,搭配特別設計的麗緻坊保溫提袋,限量215組,每組售價1,888元。禮盒中的〈鮮鮑辣腸粽〉選用湖南辣腸做為配料,辣腸外層帶有花椒味,內餡中則混和些許辣椒,形成獨特的麻辣口味,主廚特別先炒香辣腸丁逼出油脂後,再混和米飯、香菇拌炒,另外搭配乾魷魚、金勾蝦等豐富海味,最後裹入活鮮鮑製成。

〈紫米流沙粽〉則由主廚特製綿密奶黃餡料,特別保留鹹蛋黃的沙狀口感,再包裹於Q彈的麻糬外皮中,最後以紫米混和包覆,蒸熱後切開,濃郁醬汁立刻奔流而出,甜蜜入口。

除了上述飯店,台北喜來登飯店〈辰園〉餐廳亦設計推出〈鮑魚裹蒸粽〉,港點主廚梁洪彬以糯米和綠豆仁做基底,放入的辰園招牌燒雞、燒肉、肝腸、臘腸以及金華火腿提升其香氣。加入精選大顆澳洲鮑魚、干貝、花菇、栗子、蓮子等食材,放入鹽水中煮至裹蒸粽均勻熟透。兩款純手工裹蒸粽,單顆售價680元。

另外,香格里拉台北遠東飯飯店的〈廣式裹蒸粽〉每顆售價580元。而台北君悅酒店亦有以鮑魚、瑤柱與蓮子等入餡的〈廣式鮑魚裹蒸粽禮盒〉,2入售價980元。

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