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2015年5月10日 星期日

飯店旅館資訊

case7》美麗信旅館海撈五星級假平價 2015-05-10 21:56 2015-05-11 基本資料︰全台首宗平價旅館BOT案;位於北市市民大道及建國南路交叉口國有地;美麗信酒店集團以2700萬元開發權利金及營業收入8%的經營權利金取得50年經營權 名不副實︰平價旅館5星價位 變很大︰2

case7》美麗信旅館海撈五星級假平價
2015-05-10 21:56

2015-05-11

基本資料︰全台首宗平價旅館BOT案;位於北市市民大道及建國南路交叉口國有地;美麗信酒店集團以2700萬元開發權利金及營業收入8%的經營權利金取得50年經營權

名不副實︰平價旅館5星價位

變很大︰203間房僅3間平價

〔記者林嘉琪/台北報導〕「美麗信花園酒店」常被民眾投訴是平價旅館五星價位,連主辦單位觀光局都坦言是失敗案件,不僅民眾無感平價,也被外界批評是圖利財團;官方未來不會再推動平價旅館。

觀光局技術組長柯建興指出,美麗信定位為「平價旅館」,觀光局在興建營運合約中規定,前三年平均房價不得高於兩千三百元,第四年後經觀光局核准後,可依物價變動申請調整;美麗信飯店九年來平均房價共經過三次調漲,調整到今年三月起的二五四○元。

但民眾蔡小姐就痛批:「美麗信優惠客房數佔不到總房間數的一成,民眾根本搶不到便宜房間,超過九成都是五星價位,平價根本是喊好玩的。」

目前美麗信飯店房間共二○三間,房型分五種規格,最貴的「嘉賓套房」一晚要價二.一萬元,數量最多有一六四間的「豪華客房」訂價八千元。

美麗信表示,每天都有保留三間平均房價二五四○元的客房給民眾,但不含早餐,一成服務費外加。

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會展如明燈點亮上海飯店業
2015-05-10 19:52

上海國家會展中心總建築面積147萬平方米,是目前世界上面積最大的建築單體和會展綜合體。(中新社)
上海國家會展中心總建築面積147萬平方米,是目前世界上面積最大的建築單體和會展綜合體。(中新社)

中國大陸的經濟發展,過去20年來,依賴政策紅利造就了不少行業領域的驚奇;最近在全國禁奢打貪,打趴了一堆高級飯店後,上海西區的虹橋、閔行與青浦等較為邊陲地區的飯店業,依靠著剛啟動的「上海國家會展中心」,竟成了大陸飯店業中少數業績不降反升的反指標案例。

受惠於全球最大會展中心的開業,上海西區不僅飯店業繁榮,因為會展的龐大磁吸效應,還帶動交通、餐飲,甚至房地產業的榮景。

一位台資物流業者指出,上海國家會展中心目前只有一個場館正式營運,未來3個場館全數開放,會展中心所在的青浦、閔行將扭轉以往被認為是郊區的劣勢地位。

因為在大陸的國家大戰略之下,位於浦西的上海國家會展中心,將扮演大陸內貿、內外貿結合的會展中心角色;台灣貿協一位主管指出,擴大內需的政策中,新會展中心重要性不言而喻,周邊的百業興旺,肯定了會展業的重要性。

管理經營飯店遍布大陸的上海錦江飯店集團,私下所作的一份報告顯示,5星級飯店的業務量去年約衰退了50%,即使平價的快捷酒店業務則也下滑了25%。

以虹橋交通樞紐為中心的上海西區飯店業,目前在全國算是少數的例外;原本前2年,附近酒店出售準備改建辦公大樓的案例不少,但最近因為營收增加,能帶來強大的現金流,當地的飯店成了私募集基金與投資公司的搶手貨。

最近幾乎大陸各大城市的飯店都在打折促銷,但上海大虹橋區一帶飯店卻不跌反漲;據多家飯店指出,全國最大的汽車展今年移師新建成的「上海國家會展中心」,住客率大幅提高,不僅原本淡季不淡,部分熱門飯店的房價反而拉高了。

不過外型類似4片葉子的浦西「上海國家會展中心」,即使當初定位是內外貿結合,但因為展館設施完善,並且各種交通配齊全,目前雖然尚未全面營業,但卻已對上海其其他大型展館產生排擠效應。

據當地會展業界指出,由於這個全球第一大的會展中心新開業,搶走了不少浦東會展中心已簽合同的重要會展,原本負責同屬官方的浦東國際會展中心的不少業務主管,最近都被陣前換將。

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百家珍健康醋餐廳、飯店皆選用
2015-05-10 19:41

有二千年歷史的醋,成為年輕人健康窈窕的新寵。圖為百家珍代言人六樂弦樂團。(百家珍提供)
有二千年歷史的醋,成為年輕人健康窈窕的新寵。圖為百家珍代言人六樂弦樂團。(百家珍提供)

民國62年,百家珍釀造食品公司創辦人江良山,開創台灣健康醋的風潮,但創業之初,要在不知醋怎麼喝的台灣社會推廣,非常辛苦。時至今日,百家珍成為全台健康醋第一品牌,而且品項眾多、走向年輕化。

六樂弦這個女子國樂樂團就是百家珍代言人,一群年輕女孩抱著中阮、二胡、琵琶在舞台上蹦蹦跳跳,主打醋的美顏健康作用。江中琨笑著說,他自己快50歲了,每次跟六樂弦出去辦活動,就看到現在的80後、90後因女子樂團而振奮不已,於是自己也跟著手舞足蹈。

健康醋飲品最大的訴求就是健康,除了一般人熟知的鹼性飲料有助改變體質,透過和中山醫學大學合作,百家珍蔓越莓醋也拿到國家核可的健康標章,明確可降低血脂肪、延緩低密度脂蛋白氧化。

秉持創辦人一貫低調的風格,百家珍很少在媒體曝光,但王品連鎖餐廳、千葉火鍋以及許多知名大飯店,均採用百家珍醋飲提供給客人,最近連大陸上海的許多國際飯店、餐飲業,也陸續購進百家珍健康醋。

江中琨頗有自信的表示,憑藉40年研發經驗,能為不同客戶訂製不同需求,「作出市場區隔」。他還透露,許多消費者喝過餐廳、飯店提供的醋飲,就牢牢被吸引住,竟然都要向餐廳或飯店購買原醋。

過去幾年,台灣飲料界爆出塑化劑風波、農藥殘留過量等問題,江中琨感到非常惋惜,食品業應該以衛生安全為第一要務,就像創辦人江良山說的,每一瓶醋都是自己隨時可以打開喝的。用這種工作態度去生產產品,才能確保安全無虞。

所以百家珍的醋飲品,歷年獲得多次國家品質金獎,進入歐盟、美國、新加坡均獲肯定。

任何人到公司生產線參觀,工作人員視訪客口味要求,隨手打開一瓶醋,就會跟客人一起喝起來,毫不遲疑。因為每一個生產環節,他們都看在眼裡。

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